来源:姑苏阿焦
我的故乡在苏北农村,
地理上靠北,但没有暖气,
所以整个冬天的记忆是寒冷也须扛冻。
大概是冷着冷着也就习惯了,
所以这并不影响我们的快乐,
冬天连接着过年,
于是在冷飕飕的寒意中我们也欢欣雀跃,
因为岁末年尾,只为吃这一件事,
便足可以让我们感受到浓浓的年味儿……
01
腊月廿三 小年
腊月二十三,糖瓜粘,北方小年,
祈求灶王爷嘴甜,上天多言好事。
虽天寒地冻,但锅灶边散发的香味儿,
把岁末的氛围已渲染得浓烈,
男女老少各有分工,
关于过年,这就拉开了序幕!
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02
? 腊月廿四 扫屋子
屋子不大,经年累月的灰尘有些陈旧,
挂的画儿须换一下新的,
孩子的奖状得贴到位,
门帘、窗帘也得洗洗,
角角落落的灰尘须掸干净……
过年么,总得有些个新样子!
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03
?? 腊月廿五 磨豆腐
母亲总是从塑料袋中倒出最好的大豆,
每一颗都经过仔细地挑选,
再用水满满的泡上一夜,
当乳白色的豆浆从磨石边压榨出来时,
晚餐白菜炖豆腐必是这口食之欢的前奏……
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04
?? 腊月廿六 烧年肉
杀猪这件事虽然血腥,
可好像却是孩子们的热爱,
一是佩服庖丁解牛般娴熟技艺的师傅,
二是它集中了全村可以聚在一起的欢愉,
三是有肉吃这必是过年前的待遇。
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05
?腊月廿七 宰年鸡
鸡窝里总有几只鸡是要留到过年的,
一早急不可待的我把鸡放了一院子,
于是鸡飞狗跳间和父母亲一起捉鸡,
那样的欢声笑语让我觉得过年的无与伦比,
是所有光阴里不可或缺的幸福滋味。
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06
? 腊月廿八 把面发
发面这件事早几天就得备好最好的面粉,
洗好干净的各种盆,
各种馅料也得提前准备好,
需要父亲的体力,母亲投碱的经验,
方才能发出一盆盆又白又松软的面团来,
过年它就是一件全家都需要参与的事情。
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07
?腊月廿九 蒸馒头
做馒头这一天必是要起个大早的,
等第一锅包子出笼我定是要吃上好几个,
这时候的父母亲变得无比的纵容,
母亲的豆沙包总是又大又甜,
那会子发出最多的感叹便是想天天过年!
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08
? 腊月三十 熬一宿
所有过年的最隆重在三十这一天到达最高潮,
无论如何那一桌子的菜代表着过年,
慰藉着这一年父母的辛劳,
快乐着我们这些盼望过年孩子的心田……
屋外的烟花爆竹四起,
有一个叫过年的日子是我们共同的幸福回忆……
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09
? 正月初一 拜大年
无论睡得多晚,却总是能起个大早,
记住了所有的吉祥话,
见到长辈磕头作揖,
口袋里搜刮了全村家家户户的糖果,
在最紧身的衣服里有着压岁钱的心安与阔气。
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10
?正月初二 回娘家
初二的村子口一下子变得热闹起来,
自行车的铃声、狗儿的叫声、邻居间的笑声,
此起彼伏的荡漾在村子里,
回娘家的姑娘们带着姑爷给母亲底气,
而又是一桌子丰盛的家宴成为孩子们的欢喜……
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记忆里乡村的过年,
许多相似的习俗是一代人共同的记忆,
过年是物质匮乏时代最彻底的一次满足,
是对吃这件事最大的一次奢侈,
是日复一日劳作之后的慰藉,
是每一个孩子对于过年就是快乐最真切的定义。
如今总觉得过年不是那个味儿,
其实只是日日已然是好日,
不知不觉间我们对快乐的定义有了更多的追寻……
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