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品 味 別 样 的 幸 福

河南省方城县实验初中八(14)班

文 / 刘 景 涵

有一种气息叫“人间烟火”,有一种幸福叫亲自下厨,那是暑假生活中的別样幸福——题记

暑假生活中值得记录的是“跟着妈妈学做饭”这件事。对我来说是一次家务劳动实践,对妈妈而言,何尝不是一次“亲子互动”的体验呢?

那是假日里的一天上午,只有我和妈妈在家,我主动向“母皇”“请缨上阵”,得到恩准,决定在她亲自“督战”下,做一顿家常便饭——炒土豆丝

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做饭和写作文一样,先要备好“材料”。我去选了一个不大不小的土豆,沾满了泥,脏兮兮的,长相不太好,不过削完皮之后就成了个“大白胖子”。我一刀下去土豆成了两半,我妈就问我:“是这样切的?你是吃土豆片还是土豆丝哩?”我想我当然吃土豆丝了,先把土豆切成两半,再切出厚片,错位叠在一起,整齐的几刀下去,厚片就变成了丝,然后去过过水,洗掉上面的一层淀粉。最后切点儿葱姜小辣椒。菜,就切好了。

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接下来的“大工程”便是炒菜了。我在炒锅边观察了一下,摆出一个绝对不会被烧到的姿势,以迅雷不及掩耳之势把火打开了,油也被我顺着锅倒了进去。听着“滋啦滋啦”的声音,我把葱花、姜、小辣椒也倒进了锅里,翻了两下,稍等一会儿,就把土豆倒了进去。接下来妈妈在旁边指挥着:“放点生抽。”“再放点儿盐,还有耗油。”我估摸着放进去了一点,然后问她:“够了吗?”“还行,差不多了。”又把青辣椒放了进去,锅铲贴着锅把菜铲起来再翻下去,反复操作。

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哎呀,我那个去!土豆咋有点儿粘锅了?啥情况?妈妈就提醒我:倒点水,掌握好火候。顷刻之间,一盘土豆丝就做好了,可谓是色香味俱全。

这时候馒头已经馏好了,玉米糁也熬上了,我就又切了点面倭瓜,我妈搅着饭,指挥着我把倭瓜放锅里。几块倭瓜下去,溅起几滴汤水,吓得我连连后退,但其实水温并不高,不像炒菜的油那么可怕。看着锅里逐渐沸腾起来的玉米糁汤和密密麻麻的小气泡,闻着小厨房飘来的阵阵饭香,成就感自豪感油然而生。

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一盘土豆丝,一碗玉米糁就是本大厨师的“杰作”——午饭。吃午饭的时候,妈妈给我的评价是:土豆丝炒得有点辣,但是盐放少了。不过对于我这种无辣不欢的人来说,今天的午饭相当完美。

生活中有无数个粗茶淡饭的日子,这是人间烟火,这是家的味道。我要学会做好这一日三餐,品味烟火气息带来的別样幸福。

(辅导老师:徐 烨)

编者点评:作为教师,通过编辑作文,看到省内外的孩子们的暑假生活丰富多彩,倍感欣慰。从陕西师范大学小朋友的《游学日记》,到河南省方城县实验中学的《我读论语》,再到该校“暑假家务实践”,可谓精彩纷呈。引用本文小作者的一句话:今年的暑假生活,对孩子们而言,是多元化的体验,是一种“别样的幸福”。

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编 辑 :春 晓 张 天 兴

图片来源 :家长提供

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